食材明细
主料
鸡蛋:
烤工艺数小时耗时普通困难程度烤蛋糕的制作方法步骤
1蛋白蛋黄离别。
2蛋白中滴几滴白醋，放20克白糖，用电动打蛋器低速档打一分钟。
3再放20克白糖，再低速档打发2分钟。
4再放20克白糖，用高速档打发2分钟。
5奶粉与温水混合，凉凉。
6蛋黄与低筋面粉与牛奶混合，搅匀。加20克白糖，搅匀。
7再放玉米油搅匀。
8用打蛋器将蛋黄面粉溶液打细腻。
9将蛋白分三次加入蛋黄液中，画z字，混合均匀。
10将蛋糕液倒入纸杯和蛋糕模具中。放入烤箱，130度烤50分钟。
11颜色偏淡，再180度烤2分钟上色。
12可能160度上色做合适。
